Fizyka w latte macchiato

wpis w: Nauka, Wszystkie | 0

W drodze nowego badania odtworzono w laboratorium stratyfikację powstającą podczas wlewania wrzącej kawy do szklanki gorącego mleka, odkrywając, że układ warstw tworzy się tylko w przypadku określonych szybkości wlewania. Wynik tego badania może być przydatny w różnych zastosowaniach przemysłowych. Czytaj dalej

Pozytywny wpływ kofeiny na pamięć długotrwałą

wpis w: Homo sapiens, Wszystkie | 0

Dawka 200 miligramów kofeiny, odpowiadająca ok. 2 ½  filiżankom kawy espresso, spożyta zaraz po wyświetleniu na ekranie serii przedmiotów, pozwala poprawić wyniki w teście polegającym na ich rozpoznawaniu, przeprowadzonym 24 godziny później. Taki wniosek płynie z badania, które po raz pierwszy wykazało szczególny efekt oddziaływania tej substancji na proces konsolidacji zapamiętanych informacji. Czytaj dalej